Health

آلو کٹلٹس

اجزا : آلوچھ عدد، بیسن ایک کپ۔ ہرا مسالہ حسبِ ضرورت، نمک حسبِ ذائقہ، لال مرچ پاؤڈر ایک چائے کا چمچہ6 تیل تلنے کیلئے، ثابت دھنیا (بھون کر کوٹ لیں)

خشک میوہ جات اور قورمہ

اجزا :گوشت آدھا کلو، ہلدی دو چٹکی، دھنیاآدھا چمچہ، گھی/تیل آ دھا لیٹر، لہسن سات جوے ،لال مرچ حسبِ ضرورت، ادرک حسب ِضرورت، نمک حسبِ ذائقہ، بادام 125گرام، پستہ 125گرام،

اسپائسی چکن بریانی

اجزا : چکن ایک کلو، چاول (اُبال لیں) ایک کلو، پیاز (سلائس کاٹ لیں)دو عدد، دہی (پھینٹ لیں) ایک کپ، ٹماٹر (چوپ کر لیں) دو عدد، لہسن ادرک پیسٹ دو

مکس ویجیٹیبل اچار گوشت

اجزا: گوشت آدھا کلو، گاجر ایک عدد، آلو ایک عدد، شملہ مرچ ایک عدد، پھول گوبھی ایک عدد چھوٹی، نمک حسب ذائقہ، لہسن کے جوئے چار سے چھ عدد، ادرک

نیلی چائے

نیلی چائے یا بلیو ٹی ایک بیل دار پودے کے پھولوں سے تیار کی جاتی ہے ۔ اس پودے کو مٹر کی شکل میں پھلیاں لگتی ہیں ، جبکہ پھول

اسموک مٹن

اجزا : گوشت آدھا کلو، ادرک کا پیسٹ تین چائے کے چمچے، دہی آدھا کلو، تیل ایک کپ، دھنیا تین کھانے کے چمچے، کوئلہ ایک ٹکڑا، ہلدی ایک چائے کا

لکھنوی مٹن چانپ

اجزا :بکرے کی چانپیں 16 عدد، پیاز سلائس کاٹ لیں ایک عدد، ادرک پیسٹ آدھا چائے کا چمچہ، لہسن پیسٹ آدھا چائے کا چمچہ،مرچ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچہ، نمک

روغنِ فش کیسے بنائیں

اجزا: مچھلی کے قتلے آدھا کلو، نمک حسب ذائقہ، ادرک لہسن پسا ہوا ایک کھانے کا چمچہ، پسی ہوئی لال مرچ ایک کھانے کا چمچہ، بڑی الائچی ایک عدد، لونگ

یخنی والا کڑاہی گوشت

اجزا:گوشت آدھا کلو، نمک حسب ذائقہ، ادرک لہسن پسا ہوا ایک کھانے کا چمچہ، ادرک دو انچ کا ٹکڑا، پیاز دو عدد درمیانی، ٹماٹر تین عدد درمیانے، پسی ہوئی لال

روسٹ چلی چکن

اجزا: چکن ایک کلو،لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچہ ، نمک ڈیڑھ چائے کا چمچہ ،کالی مرچ ایک تہائی چائے کا چمچہ،سرکہ ایک کھانے کا چمچہ ،سویاسوس دو کھانے

بکرے کی ران روسٹ مسالہ

اجزا: بکرے کی ران ایک عدد، نمک حسب ذائقہ،کالی مرچ پاؤڈر ایک چمچہ، لہسن پیسٹ ایک چمچہ، سرکہ ایک چمچہ6 املی گاڑھا پیسٹ چار چمچے، قلمی شورہ ایک چوتھائی چمچہ

یخنی والا کڑاہی گوشت

اجزا:گوشت آدھا کلو، نمک حسب ذائقہ، ادرک لہسن پسا ہوا ایک کھانے کا چمچہ، ادرک دو انچ کا ٹکڑا، پیاز دو عدد درمیانی، ٹماٹر تین عدد درمیانے، پسی ہوئی لال

روسٹڈ ریک آف لیمب

اجزا: مٹن چانپ کا ریک ایک کلو، نمک حسب ذائقہ، لہسن پسا ہوا دو چمچہ، پسی ہوئی لال مرچ ڈیڑھ چمچہ، سفید زیرہ ایک چمچہ،پسا ہوا گرم مسالہ ایک چائے

جامن مقبول عام پھل

جامن، انتہائی غذائیت سے بھرپور، تازگی بخش اور رسیلا پھل موسم گرما کے بازاروں میں بھر جاتا ہے، اس کے صحت کیلئے بے شمار فوائد ہیں۔ جامن، بھاری تنے والا

پالک پکوڑے

اجزا: بیسن دو کھانے کے چمچے،آلو ایک عدد درمیانے سائز کا ٹکڑوں میں کٹا ہوا، پیاز ایک درمیانی چھوٹی کٹی ہوئی، پالک کے پتے چھ عدد چھوٹے کٹے ہوئے، ثابت

آلو قیمہ

اجزا: آلوآدھاگرام، رائی ایک چائے کا چمچہ، کری پتا ایک کھانے کا چمچہ، ادرک ایک چائے کا چمچہ، سفید زیرہ ا یک چائے کا چمچہ، مرچ دو گرام، ہرادھنیا دو

کشمیری پلاو

اجزا:گوشت آدھاکلو، چاول 750گرام 15تا20منٹ بھگودیں، پیاز چوپ کر لیں دو عدد ، ثابت دھنیا ایک کھانے کا چمچہ، سونف ایک کھانے کا چمچہ، سبز الائچی چھ عدد، گرم مسالہ

قیمہ سموسہ

اجزا:کھانے کا تیل دوچمچہ، ادرک لہسن پیسٹ ایک چمچہ، مٹن قیمہ 00 3گرام، نمک حسبِ ذائقہ، بھنا ہوا زیرہ(کٹا ہوا) آدھا چمچہ ،ہلدی آدھا چمچہ، بھنا ہوا دھنیا(کٹا ہوا) آدھا

کشمش ایک مفید میوہ

کشمش ایک خشک میوہ ہے جو وٹامنز، فائبر اور معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے۔کشمش کے مختلف رنگ ہوتے ہیں، جیسے سرخ کشمش، سیاہ کشمش اور پیلی کشمش، اور یہ دنیا