اسٹیبلشمنٹ کو 116 میں سے صرف 40 کا حفظان صحت کا اسکور ملا، جو کہ 50 فیصد کی حد سے بہت نیچے ہے جو سی ایم سی کے اسکورنگ کے معیار کے تحت وجہ بتاؤ نوٹس کو متحرک کرتا ہے۔
حیدرآباد: موساپیٹ میں ایک فوڈ اسٹیبلشمنٹ کو منگل 26 مئی کو بند کرنے کا حکم دیا گیا تھا، جب سائبرآباد میونسپل کارپوریشن (سی ایم سی) فوڈ سیفٹی ٹیموں نے اچانک معائنہ کے دوران اسے میعاد ختم ہونے والے فوڈ لائسنس کے ساتھ کام کرتے ہوئے اور حفظان صحت کے اصولوں کی صریح خلاف ورزی کرتے ہوئے پایا۔
سی ایم سی کی سائبرآباد میں جاری فوڈ سیفٹی مانیٹرنگ مہم کے ایک حصے کے طور پر منگل کو موسا پیٹ کے اڈوپی اپہار میں کئے گئے معائنہ نے خطرناک خلاف ورزیوں کا پردہ فاش کیا، جس میں کاکروچ کی افزائش، کچن میں مکھیوں کی موجودگی اور احاطے میں باسی بریانی کا ذخیرہ کیا جا رہا ہے۔
انسپکٹرز نے کچن کے فرش کو پھسلن اور اس کی نالی کو کھانے کے فضلے سے بھرا ہوا پایا۔ واش ایریا کو غیر صحت بخش سمجھا جاتا تھا، اور پکائی گئی اشیاء، بشمول سبزی بریانی، چاول، آٹا، پنیر منچورین اور آٹا کو فریزر میں غلط طریقے سے ذخیرہ شدہ کنٹینرز کے ساتھ ذخیرہ کیا گیا تھا۔
منجمد کھانے کو حفظان صحت سے نہیں گلایا جا رہا تھا، اور کھانے کے ہینڈلر بغیر ہیئر نیٹ یا ماسک کے پائے گئے۔ اسٹیبلشمنٹ معائنہ کے دوران لازمی میڈیکل ریکارڈ اور پانی کے تجزیہ کی رپورٹس پیش کرنے میں بھی ناکام رہی۔
سب سے سنگین خلاف ورزی، جس کی میعاد ختم ہونے والے فوڈ لائسنس کے ساتھ چل رہی ہے، نے اہلکاروں کو فوری طور پر احاطے کو بند کرنے پر آمادہ کیا۔ باسی سبزی بریانی اور منچورین کو موقع پر ہی ضائع کر دیا گیا۔
اسٹیبلشمنٹ کو 116 میں سے صرف 40 کا حفظان صحت کا اسکور ملا، جو کہ 50 فیصد کی حد سے بہت نیچے ہے جو سی ایم سی کے اسکورنگ کے معیار کے تحت وجہ بتاؤ نوٹس کو متحرک کرتا ہے۔ سی ایم سی نے کہا کہ وہ پورے سائبرآباد میں حفظان صحت کے معیار کو مضبوط بنانے اور صحت عامہ کے تحفظ کے لیے ریستورانوں، کچن، کھانے پینے کی جگہوں اور کھانے کے اداروں میں باقاعدگی سے معائنہ جاری رکھے گا۔
شہری مائی کیور ایپ کے ذریعے یا ایکس پر سی ایم ایس افیشل کو ٹیگ کرکے فوڈ سیفٹی کے خدشات کی اطلاع دے سکتے ہیں۔